ΠΠ²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ — ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠΊΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΠΊΡΡΠΎΠΌ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ² Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΡΠΎ ΡΡΡΠΊΡ, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Ρ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄ ΠΈ Π±Π»ΡΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ.
ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠΊΡΠ°
ΠΠ²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΠΎ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Persea americana, ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ· Π¦Π΅Π½ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ½ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΈ ΡΡΠ±ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΈΡΡ. ΠΠ²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ° ΠΈ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΎ Π΄ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ², ΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄.
ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
ΠΠ»ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΠ½ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ°Π»Π°ΡΡ, Π³ΡΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅, ΡΡΠΏΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΡΠ²Π°ΡΡ Π½Π° Ρ Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ·ΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ². ΠΠ»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΠΊΡΡΡ, ΡΡΠΎΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄.
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°
ΠΠ²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°Ρ . ΠΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΡ, Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ (Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ Π5, Π6, Π‘, Π ΠΈ Π), ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»Ρ (Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ) ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΡΡΠ°ΡΠΊΡ. ΠΡΠΎΡ ΡΡΡΠΊΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ Π°Π½ΡΠΈΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π°Π½ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π±ΠΎΡΠΎΡΡΡΡ Ρ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π² Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ
ΠΠ° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ:
- β ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΈ: 160
- β ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ: 2 Π³
- β ΠΠΈΡΡ: 15 Π³
- β Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ: 9 Π³
- β ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 7 Π³
- β ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ: 485 ΠΌΠ³
- β ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ: 29 ΠΌΠ³
- β ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π‘: 10 ΠΌΠ³
- β ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π: 2,07 ΠΌΠ³
- β ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5 (ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°): 1,389 ΠΌΠ³
- β ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6: 0,257 ΠΌΠ³
- β ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π: 21 ΠΌΠΊΠ³
ΠΠΎΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ΅Π΄ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
Π₯ΠΎΡΡ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΌ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΡΠ΄ΠΈ Ρ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° Π»Π°ΡΠ΅ΠΊΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΡΡΡΠ²Π°ΡΡ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡΠΊΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΡΠΊΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΆΠΈΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π»ΡΠ΄ΡΠΌ, ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠΈΠΌ Π·Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ.
ΠΠ»ΡΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΠ· Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ
ΠΠ°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΡΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π±Π»ΡΠ΄, Π²ΠΎΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ :
- β ΠΡΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅: ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΠΊΡΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π»ΡΠΊΠ°, ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ², Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ.
- β Π’ΠΎΡΡΡ: ΡΠΎΡΡΡ Ρ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ.
- β Π‘Π°Π»Π°Ρ: ΡΠ°Π»Π°Ρ Ρ Π½Π°ΡΠ΅Π·Π°Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΡΠΊΡΠΎΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ½Π³Π°.
- β Π‘ΠΌΡΠ·ΠΈ: ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΡ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΡΡΡΠΊΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ°.
ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ — ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΡΠΊΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠΈ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ°, ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π³ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ Π»ΡΠ±ΡΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠΌ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π²ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.