NutriSite

Правильне харчування.

Розрахувати калорії

Автор: Борис Зальман

Доцент, видатний лікар-дієтолог і гастроентеролог. Його професійна діяльність спрямована на вивчення та лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, а також розробку оптимальних дієтичних стратегій для покращення здоров'я пацієнтів. Завдяки глибоким знанням гастроентерології та експертизі у сфері дієтології, Борис Зальман допомагає своїм пацієнтам досягти оптимального харчового стану та забезпечити надійну підтримку в управлінні їхніми шлунково-кишковими проблемами.

Органічна їжа чи ГМО: що говорять дослідження?

Опубликовано Автор Борис Зальман1403
Вітаю вас, дорогі читачі! У світі сучасної дієтології, одним із найважливіших питань стає вибір між органічною їжею і генетично модифікованими продуктами (ГМО). Як фахівець у галузі харчування, я часто стикаюся з питаннями про те, що краще для нашого здоров'я і навколишнього середовища. Давайте розберемося в цій дилемі і спробуємо знайти оптимальне рішення. Органічна їжа vs ГМО. Актуальність вибору між органічною…

Рослинні олії – майстри смаку та харчування.

Опубликовано Автор Борис Зальман1584
Привіт, дорогі читачі! Рослинні олії - це невід'ємна частина мого світу, сповненого дієтології та нутриціології. Давайте почнемо з самого початку. Рослинні олії отримують із рослинних джерел, як-от оливки, ріпак, кукурудза та багато інших. Вони відіграють критичну роль у нашій кулінарії та харчуванні, і це саме та тема, яку ми сьогодні розберемо детально. Рослинні олії - це не просто інгредієнти для…

Як нестача сну сприяє ожирінню

Опубликовано Автор Борис Зальман817
Нещодавні дослідження, проведені американськими фахівцями в галузі біохімії та молекулярної біології, виявили дивовижний зв'язок між регулярним недосипом і збільшенням ваги. Під час експерименту, в якому брали участь 15 здорових молодих чоловіків, перший тиждень їм дозволялося спати без обмежень, імітуючи стан повного відпочинку. Потім умови змінилися: протягом наступних 10 днів їм дозволялося спати всього 5 годин на день, що відповідало режиму…

Ефективна дієта для контролю ваги та здоров’я

Опубликовано Автор Борис Зальман58
У сучасному світі правильне харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров'я та контролі ваги. Збалансований раціон сприяє не тільки підтримці високої працездатності, а й зміцненню імунітету, профілактиці різних захворювань і поліпшенню загальної якості життя. Ця стаття допоможе вам зрозуміти, як структурувати свій раціон, щоб досягти оптимального здоров'я та енергії. Що таке правильне харчування? Правильне харчування - основа здорового способу життя,…

У чому відмінність веганської дієти від вегетаріанської?

Опубликовано Автор Борис Зальман811
Привіт, дорогі читачі! Сьогодні я хочу поділитися з вами моїми знаннями і досвідом у сфері дієтології та нутриціології, щоб допомогти вам розібратися в питанні, яке багато хто з вас, можливо, ставив собі: "У чому різниця між вегетаріанством і веганством?" Віддавна я займаюся вивченням різних дієт, і сьогодні ми разом розглянемо основні аспекти цих двох популярних підходів до харчування. Визначення вегетаріанства…

Нутриціологія: мистецтво здорового харчування та наука вивчення їжі

Опубликовано Автор Борис Зальман739
Нутриціологія - це багатогранна наукова дисципліна, що займається вивченням харчування та його впливу на здоров'я людини. Ця наука прагне зрозуміти, як їжа впливає на функціонування організму, а також які продукти і дієти можуть допомогти в підтримці здорового способу життя. Нутриціологи, фахівці в цій галузі, досліджують біохімічні процеси в організмі, метаболізм, а також вплив поживних речовин на профілактику і лікування різних…

Харчові алергії та непереносимості

Опубликовано Автор Борис Зальман790
Харчові алергії - причини їх виникнення Харчові алергії є результатом складної взаємодії безлічі факторів. Генетична схильність відіграє важливу роль: у деяких людей через спадкові чинники підвищена схильність до алергічних реакцій. Ранній вплив на навколишнє середовище, зокрема введення нових продуктів у харчування на ранніх стадіях життя, може також зіграти свою роль у розвитку харчової алергії. Деякі дослідження також вказують на зв'язок…

Топ-10 трендів правильного харчування у 2025 році

Опубликовано Автор Борис Зальман396
У сучасному світі питання здорового харчування та способу життя стають дедалі актуальнішими. З наближенням 2025 року ми можемо спостерігати нові тенденції, які формують майбутнє дієтології та нутриціології. Нижче представлено десять ключових трендів, які визначатимуть сферу харчування у 2025 році. Правильне харчування на основі генетики та мікробіома Сучасні технології продовжують розвиватися, і 2025 року персоналізоване харчування стане ще доступнішим і точнішим.…

Персоналізовані дієти на основі ДНК-тестів

Опубликовано Автор Борис Зальман471
Персоналізовані дієти являють собою новий підхід до харчування, який враховує унікальні особливості кожної людини. Ґрунтуючись на даних генетичних тестів, ці дієти пропонують індивідуалізовані рекомендації, адаптовані до метаболізму, вітамінів і харчових уподобань кожної людини. Такий підхід допомагає не тільки поліпшити загальний стан здоров'я, а й більш ефективно управляти вагою і запобігати різним захворюванням. Що таке персоналізоване харчування? Персоналізоване харчування ґрунтується на…

Харчові відходи: ефективні стратегії реюзу та переробки

Опубликовано Автор Борис Зальман582
Харчові відходи є серйозною проблемою як для навколишнього середовища, так і для економіки. Щорічно мільйони тонн органічних відходів відправляють на звалища, де вони розкладаються і виділяють парникові гази, що сприяють глобальному потеплінню. Це не тільки погіршує екологічну ситуацію, а й призводить до втрати цінних ресурсів, які могли б бути використані повторно. Важливо оптимізувати процеси утилізації харчових відходів і шукати способи…
×

Калькулятор суточной нормы калорий