786
Ингредиенты
— 500 г индейки (филе или грудка)
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 средняя луковица (нарезанная)
— 2 зубчика чеснока (измельченные)
— 1 красный перец (нарезанный)
— 1 желтый перец (нарезанный)
— 1 зеленый перец (нарезанный)
— 1 средняя морковь (нарезанная)
— 1 средний кабачок (нарезанный)
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Калорийность продуктов (приблизительно)
— Индейка (сырая, без кожи) — 135 ккал на 100 г
— Оливковое масло — 119 ккал на 1 столовую ложку
— Лук — 40 ккал на 100 г
— Чеснок — 149 ккал на 100 г
— Красный перец — 31 ккал на 100 г
— Желтый перец — 27 ккал на 100 г
— Зеленый перец — 20 ккал на 100 г
— Морковь — 41 ккал на 100 г
— Кабачок — 17 ккал на 100 г
Калорийность блюда
Примерное количество калорий в блюде: зависит от размера порций и способа приготовления. Отдельные компоненты приготовления будут добавлять калории, например, оливковое масло для жарки.
Жареная индейка с овощами, 1 порция (200 г) приблизительно может содержать около 400-500 ккал.
Жареная индейка с овощами — процесс приготовления
1. Подготовьте индейку, смыть ее под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте их до мягкости и легкого золотистого оттенка.
4. Поместите кусочки индейки в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон. Это займет примерно 5-7 минут.
5. Добавьте нарезанный красный, желтый и зеленый перцы, а также морковь и кабачок.
6. Повысьте огонь до средневысокого и обжарьте овощи вместе с индейкой, помешивая время от времени, около 5-7 минут. Или же пока овощи не станут мягкими, но сохранят свою хрустящую текстуру. Убедитесь, что индейка полностью прожарена и не имеет розовых оттенков внутри.
7. Приправьте блюдо солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Перемешайте, чтобы равномерно распределить приправы.
8. Переведите готовую жареную индейку с овощами на тарелку и подайте немедленно. Вы можете украсить блюдо свежей зеленью или добавить немного лимонного сока для яркости.
Жареная индейка с овощами — итог
Вкус получившегося блюда будет сочным и ароматным. Индейка будет нежной и сочной, а овощи добавят свежести и хрустящести. Комбинация лука, чеснока и перцев придаст блюду пряные нотки. Это блюдо отлично сочетается с разнообразными гарнирами, такими как картофельное пюре, киноа или овощной рис.
Помните, что предложенные калорийности являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способа приготовления. Если вы следите за калорийностью вашей диеты, рекомендуется использовать индейку без кожи и контролировать количество добавляемого масла при жарке овощей.
Популярные диеты на сайте
Об авторе
