809 
Курячі шашлики з овочевим гарніром – це страва з чудовим поєднанням текстур і смаків.
Інгредієнти:
– 500 г курячого філе (курячі грудки)
– 1 велика цибуля
– 2 столові ложки соєвого соусу
– 2 столові ложки оливкової олії
– 2 зубчики часнику (подрібнених)
– Сік половини лимона
– Сіль і перець – за смаком
Для овочевого гарніру:
– 2 моркви (нарізані півкільцями)
– 1 кабачок (нарізаний кубиками)
– 1 червоний перець (нарізаний смужками)
– 1 жовтий перець (нарізаний смужками)
– 1 столова ложка оливкової олії
– Сіль і перець – за смаком
Калорійність продуктів:
– Куряче філе – приблизно 165 калорій на 100 г
– Цибуля – приблизно 40 калорій на 100 г
– Соєвий соус – приблизно 60 калорій на 2 столові ложки (30 мл)
– Оливкова олія – приблизно 120 калорій на 2 столові ложки (30 мл)
– Часник – приблизно 5 калорій на 1 зубчик
– Лимонний сік – приблизно 4 калорії на половину лимона
– Морква – приблизно 41 калорія на 100 г
– Кабачок – приблизно 17 калорій на 100 г
– Червоний перець – приблизно 31 калорія на 100 г
– Жовтий перець – приблизно 27 калорій на 100 г
Приблизна кількість калорій страви залежить від точної кількості продуктів і способу приготування. Орієнтовно, шашлики з овочевим гарніром матимуть приблизно 200-250 калорій на 100 г.
Курячі шашлики з овочевим гарніром докладний процес приготування:
1. Наріжте куряче філе на шматочки розміром приблизно 3×3 см.
2. У мисці змішайте соєвий соус, оливкову олію, подрібнений часник, лимонний сік, сіль і перець. Додайте нарізані шматочки філе в цю суміш і добре перемішайте, щоб м’ясо повністю просочилося.
3. Покрийте миску плівкою і залиште на невеликий час.
4. Підготуйте овочевий гарнір. У сковороді розігрійте оливкову олію і додайте нарізані моркву, кабачок, червоний перець і жовтий перець. Обсмажуйте овочі на середньому вогні до м’якості, помішуючи час від часу. Посоліть і поперчіть за смаком.
5. Підготуйте шампури, нанизавши на них мариноване м’ясо та овочі за вашим бажанням.
6. Розігрійте гриль або сковороду з грильовою решіткою на середньому вогні. Викладіть шашлики на гриль і смажте їх до готовності, перевертаючи час від часу. Готовність філе можна перевірити, проткнувши її ножем – сік має витікати прозорим.
7. Подавайте шашлики з овочевим гарніром на великій тарілці. За бажання можна прикрасити страву свіжою зеленню.
8. Насолоджуйтеся смаком соковитої страви, ароматних овочів і пряного соусу.
Висновок:
Ніжне та соковите філе, приправлене ароматним соусом, чудово поєднується з грильованими овочами, додаючи їм пряного акценту. Багатство смаків і ароматів цієї страви потішить ваші рецептори та залишить приємний післясмак. Приготуйте цей рецепт і насолодіться чудовим поєднанням м’яса та овочів!
Популярні дієти на сайті
Про автора
