Сьомга з цитрусовими на пару

Сьомга з цитрусовими на пару ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу легким і здоровим рецептам. Вона багата на білок і вітаміни, а також містить менше жиру порівняно зі смаженими варіантами приготування.

Інгредієнти:

– 4 філе сьомги (приблизно по 150 г кожне)

– 1 лимон

– 1 апельсин

– 1 грейпфрут

Калорійність інгредієнтів (приблизно):

– Філе сьомги: 280 ккал

– Лимон: 17 ккал

– Апельсин: 62 ккал

– Грейпфрут: 52 ккал

Загальна калорійність страви: приблизно 1,220 ккал.

Сьомга з цитрусовими на пару – процес приготування:

1. Наповніть нижню частину пароварки водою і приведіть її до кипіння.

2. Тимчасово поставте філе сьомги вбік і перейдіть до приготування цитрусового маринаду. Вичавіть сік із лимона, апельсина і грейпфрута в невелику миску. Це має скласти близько 1/4 чашки соку.

3. Розріжте половинки цитрусових на тонкі кружечки.

4. Розподіліть половинки цитрусових усередині пароварки, створюючи “підкладку” для філе сьомги.

5. Рівномірно розподіліть цитрусовий сік на філе сьомги, соліть і перчіть їх за смаком.

6. Покладіть філе сьомги на підкладку з цитрусових у пароварку.

7. Закрийте пароварку кришкою і готуйте сьомгу на парі протягом приблизно 10-12 хвилин, або доти, доки риба не стане ніжно-рожевою та легко розпадається на виделці.

8. Після приготування акуратно перекладіть сьомгу на тарілку.

9. Подавайте сьомгу з цитрусовими на пару теплою. Можете прикрасити страву тонкими скибочками цитрусових.

10. Приємного апетиту!

Смак отриманої страви буде свіжим і делікатним. Приготування на пару дає змогу зберегти ніжність і соковитість філе сьомги, а цитрусові додадуть яскравості й аромату. Кислотність цитрусових буде збалансована м’якістю риби, створюючи гармонійне поєднання смаків. Філе сьомги буде ніжним і соковитим, з легкими нотками цитруса, які надають страві освіжаючої нотки. Приготування на пару дає змогу зберегти всі корисні речовини в рибі, роблячи страву поживною і здоровою.

Ви зможете насолодитися свіжим і приємним поєднанням ароматів сьомги та цитрусових, які чудово доповнюють один одного. Ця страва стане чудовим вибором для здорового обіду або вечері, а її яскравий та освіжаючий смак залишить вас повністю задоволеними.

Популярні дієти на сайті

Питна дієта: як очистити організм і скинути вагу

69778

Докладніше

Французька дієта – мистецтво насолоджуватися їжею

69617

Докладніше

Дієта DASH: Ідеальне поєднання здорового харчування

69605

Докладніше

Кефірна дієта: основні принципи та переваги

69604

Докладніше

Елімінаційна дієта: розуміння та застосування

69535

Докладніше

Кето дієта – унікальний шлях до здорового способу життя

69429

Докладніше

Веганська дієта: продукти та меню для здорового способу життя

69428

Докладніше

Про автора

Наталья Листьева

Лікар-дієтолог і фахівець зі спортивного харчування. Її експертиза охоплює як загальні аспекти харчування, так і дієтетику, специфічну для спортсменів та активних людей. Наталія допомагає своїм пацієнтам і клієнтам розробляти індивідуальні плани харчування, враховуючи їхні потреби у фізичній активності та досягненні спортивних цілей. Її професійні поради та підхід до здорового харчування сприяють досягненню оптимальних результатів як у спорті, так і у загальній фізичній формі.