833 
Яловичина на грилі з овочами пропонує соковите та ніжне м’ясо з легким ароматом розмарину.
Інгредієнти:
– 500 г яловичини (калорійність: близько 800 ккал)
– 2 столові ложки оливкової олії (калорійність: близько 240 ккал)
– 2 чайні ложки сухого розмарину (калорійність: 0 ккал)
– 1 чайна ложка солі (калорійність: 0 ккал)
– 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю (калорійність: 0 ккал)
– 4 моркви (калорійність: близько 180 ккал)
– 2 цукіні (калорійність: близько 60 ккал)
– 1 червоний перець (калорійність: близько 50 ккал)
– Свіжа зелень і лимонні скибочки для прикраси (калорійність: 0 ккал)
Калорійність страви: близько 1330 ккал (може незначно варіюватися залежно від конкретних продуктів та їхніх брендів).
Яловичина на грилі з овочами – процес приготування:
1. Підготуйте гриль і попередньо розігрійте його до середньої температури.
2. У мисці змішайте оливкову олію, сухий розмарин, сіль і свіжомелений чорний перець. Це буде маринад для яловичини.
3. Помістіть яловичі шматочки в маринад і добре обмажте, щоб м’ясо рівномірно просочилося.
4 Залиште м’ясо на маринування в холодильнику на 30 хвилин.
5. Поки яловичина маринується, підготуйте овочі. Моркву, цукіні та червоний перець наріжте на шматочки або скибочки.
6. Приготуйте овочевий гарнір, обсмажуючи овочі на грилі до м’якості та легкої золотистості. Перевертайте їх час від часу, щоб вони рівномірно приготувалися.
7. Вийміть яловичу м’якоть із маринаду і викладіть на гарячий гриль. Готуйте яловичину до бажаного ступеня просмаження з обох боків.
8. Після приготування вийміть м’ясо з гриля і дайте йому відпочити кілька хвилин, щоб соки рівномірно розподілилися.
9. Подавайте готову яловичину на грилі разом з овочевим гарніром. Прикрасьте страву свіжою зеленню та скибочками лимона.
10. Насолоджуйтеся соковитою та ароматною яловичиною в поєднанні з обсмаженими овочами.
Смак отриманої страви:
Маринад надає йому пряних і смачних ноток. Овочі, обсмажені на грилі, набувають злегка карамелізованого смаку, зберігаючи свою свіжість і текстуру. Разом вони створюють гармонійне поєднання м’яса та овочів, збагачене ароматами приготування на відкритому вогні.
Яловичина на грилі з овочами має багатий смак і чудово поєднується з легкою кислинкою лимона. Вона задовольняє апетит і пропонує поєднання білків, вітамінів і мінералів з яловичини та свіжих овочів. Яловичина на грилі з овочевим гарніром ідеально підходить для будь-якого сезону і є чудовим вибором для вечірок на свіжому повітрі або сімейних вечерь.
Популярні дієти на сайті
Про автора
