792
Інгредієнти
– 500 г індички (філе або грудка)
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 середня цибулина (нарізана)
– 2 зубчики часнику (подрібнені)
– 1 червоний перець (нарізаний)
– 1 жовтий перець (нарізаний)
– 1 зелений перець (нарізаний)
– 1 середня морква (нарізана)
– 1 середній кабачок (нарізаний)
– Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Калорійність продуктів (приблизно)
– Індичка (сира, без шкіри) – 135 ккал на 100 г
– Оливкова олія – 119 ккал на 1 столову ложку
– Цибуля – 40 ккал на 100 г
– Часник – 149 ккал на 100 г
– Червоний перець – 31 ккал на 100 г
– Жовтий перець – 27 ккал на 100 г
– Зелений перець – 20 ккал на 100 г
– Морква – 41 ккал на 100 г
– Кабачок – 17 ккал на 100 г
Калорійність страви
Приблизна кількість калорій у страві: залежить від розміру порцій і способу приготування. Окремі компоненти приготування додаватимуть калорії, наприклад, оливкова олія для смаження.
Смажена індичка з овочами, 1 порція (200 г) приблизно може містити близько 400-500 ккал.
Смажена індичка з овочами – процес приготування
1. Підготуйте індичку, змийте її під холодною водою і наріжте на невеликі шматочки.
2. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні.
3. Додайте нарізану цибулю та часник у пательню й обсмажте їх до м’якості та легкого золотистого відтінку.
4. Помістіть шматочки індички в сковороду й обсмажте їх до золотистого кольору з усіх боків. Це займе приблизно 5-7 хвилин.
5. Додайте нарізаний червоний, жовтий і зелений перці, а також моркву і кабачок.
6. Підвищіть вогонь до середньовисокого та обсмажте овочі разом з індичкою, помішуючи час від часу, близько 5-7 хвилин. Або ж поки овочі не стануть м’якими, але збережуть свою хрустку текстуру. Переконайтеся, що індичка повністю просмажена і не має рожевих відтінків усередині.
7. Приправте страву сіллю та свіжомеленим чорним перцем за смаком. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити приправи.
8. Перекладіть готову смажену індичку з овочами на тарілку і подайте негайно. Ви можете прикрасити страву свіжою зеленню або додати трохи лимонного соку для яскравості.
Смажена індичка з овочами – підсумок
Смак отриманої страви буде соковитим і ароматним. Індичка буде ніжною і соковитою, а овочі додадуть свіжості та хрусткості. Комбінація цибулі, часнику і перців додасть страві пряних ноток. Ця страва чудово поєднується з різноманітними гарнірами, такими як картопляне пюре, кіноа або овочевий рис.
Пам’ятайте, що запропоновані калорійності є приблизними і можуть варіюватися залежно від конкретних продуктів і способу приготування. Якщо ви стежите за калорійністю вашої дієти, рекомендується використовувати індичку без шкіри та контролювати кількість доданої олії під час смаження овочів.
Популярні дієти на сайті
Про автора
Смажена індичка з овочами — це чудовий вибір для тих, хто прагне поєднати смак і користь для здоров’я. Індичка є відмінним джерелом білка з низьким вмістом жиру, а додавання різноманітних овочів забезпечує організм необхідними вітамінами та мінералами. Ця страва не лише задовольнить ваші смакові потреби, але й підтримає збалансоване харчування.