825
Інгредієнти
- – 2 стейки тунця (приблизно 200 г кожен)
- – 2 столові ложки оливкової олії
- – Сік одного лимона
- – Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Для салату
- – 2 огірки
- – 2 помідори
- – 1 червона цибуля
- – 1 маленька морква
- – 1 зелений перець
- – 1/2 пучка свіжої петрушки або кінзи
- – Сік половини лимона
- – 2 столові ложки оливкової олії
- – Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Приблизна калорійність страви становить близько 1,145 калорій.
Тунець на грилі з салатом – спосіб приготування
1. Підготуйте гриль, нагрівши його до середньої температури.
2 Подякуйте стейкам тунця з обох боків оливковою олією та соком лимона. Посоліть і поперчіть їх за смаком.
3. Підготуйте овочі для салату. Огірки та помідори наріжте кубиками. Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями. Моркву натріть на великій тертці. Зелений перець подрібніть, а петрушку (або кінзу) дрібно наріжте.
4. У великій мисці змішайте огірки, помідори, червону цибулю, моркву, зелений перець і петрушку. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте сік половини лимона і дві столові ложки оливкової олії. Добре перемішайте, щоб усі овочі були покриті соусом.
5. Покладіть стейки тунця на гарячий гриль і готуйте їх протягом 2-3 хвилин з кожного боку для середнього просмаження. Час готування може варіюватися залежно від товщини стейків і вподобань за ступенем просмаження.
6. Коли тунець готовий, зніміть його з гриля і залиште на кілька хвилин, щоб м’ясо відпочило.
7. Розділіть салат на порції та викладіть на тарілки. На кожну порцію покладіть по одному стейку тунця.
Підсумки
Тунець на грилі готовий до подачі. Розріжте стейки на тонкі скибочки й акуратно викладіть їх на салат. Подавайте відразу після приготування, щоб зберегти його соковитість і текстуру.
Коли ви куштуєте цю страву, відчуєте соковитість і ніжність тунця, приготованого на грилі. Його зовнішній шар буде легко підсмаженим, додаючи приємний хрусткий елемент. Усередині тунець залишиться ніжним і соковитим.
Комбінація свіжих овочів у салаті додасть страві яскравості та свіжості. Огірки та помідори надають освіжаючої кислинки, а червона цибуля та зелений перець додають пікантності. Морква додає солодкості, а петрушка (або кінза) вносить аромат і свіжий смак.
Поєднання тунця на грилі з салатом зі свіжих овочів створює баланс між теплими і холодними компонентами. Кожен шматочок тунця смачний сам по собі, але спільно з овочевим салатом вони створюють ідеальне поєднання смаків і текстур.
Ця страва підійде як для легкого обіду чи вечері, так і для особливих випадків або прийому гостей. Тунець на грилі з салатом зі свіжих овочів забезпечує здоровий і поживний вибір, що милує око та задовольняє смакові пристрасті.
Приємного апетиту!
Популярні дієти на сайті
Про автора
